Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan jengkol balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk memasak Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1/2kg Jengkol
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 50ml Minyak goreng
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula
- Siapkan secukupnya Micin
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 buah Cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah Cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan sesuai selera garam
- Sediakan sesuai selera gula
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Proses memasak Jengkol Balado:
- Rendam jengkol semalaman, atau bisa juga di rebus. Kemudian jengkol dipotong dadu.
- Goreng jengkol yang sudah dipotong dadu.
- Tumis bumbu dengan minyak goreng yang sudah panas, sampai harum nya tercium. Tambahkan air secukupnya, tambahkan juga dengan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Kemudian haluskan bumbu menjadi satu, dapat menggunakan blender atau mengulek bumbu sendiri.
- Ketika bumbu sudah berbuih atau mendidih, masukkan jengkol yang sudah di goreng.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Koreksi kembali rasanya sudah pas atau belum.
- Jika sudah pas makan jengkol balado sudah siap dihidangkan☺
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
