Coba resep roti sobek ubi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti sobek ubi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti sobek ubi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan roti sobek ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek ubi yuk!
Untuk menyiapkan Roti Sobek Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr ubi jalar
- Gunakan 250 gr terigu
- Gunakan 75 susu UHT dingin/air dingin
- Ambil 1 sdm peres ragi instant
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan 2 buah kuning telur
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil 3 gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan bahan toping: sukade Bahan isian: DCC atau coklat
- Ambil Bahan olesan: kuning telur campur susu sedikit, aduk rata
Lihat juga resep Roti Sobek Coklat Keju enak lainnya. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak @ardhaniluvnabva. Posted in Serba-serbi Roti by Dapur Comel Selma Wahida.
Cara membuat Roti Sobek Ubi:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam - Tambahkan susu/air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata
- Masukkan margarin dan garam, ulen sampai kalis..kalau bisa sampai Kalis elastis ya Bun..tapi tadi saya tidak sampai Kalis elastis karna ga kuat ngulennya 😁 - Bentuk bulatan dan diamkan 30 menit-1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat
- Tanda adonan sudah cukup proofing tusukkan jari di tengah adonan kalau tidak menutup kembali berarti proofing sudah cukup - Bentuk bulatan kecil, pipihkan dan isi dengan coklat batang, tutup rapat kembali dan susun di loyang yang sudah dioles margarin
- Diamkan lagi sekitar 30 menit - Beri bahan olesan dan toping sukade - Panggang dengan oven (saya oven tangkring merk Hock) dengan suhu 175 C selama 25 menit, letakkan di rak paling bawah
- Setelah kecoklatan, keluarkan dari oven..hentakkan loyang di meja agar udara panas keluar dan roti tidak kempes..lalu segera olesi atas roti dengan margarin - Keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan 🙏
Makannya ya dengan disobek-sobek sesuai namanya roti sobek. 😀. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan melengkapi seri keluarga roti di Mommiesdaily dengan resep roti tawar ubi ungu berikut ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek ubi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
