Coba resep roti sobek keroppi sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu roti sobek keroppi ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak roti sobek keroppi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek keroppi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak roti sobek keroppi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek keroppi yuk!
Untuk memasak Roti Sobek Keroppi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Adonan Roti :
- Ambil 70 gram ubi jalar kukus (berat setelah dikukus)
- Ambil 135 gram tepung pro tinggi
- Sediakan 30 gram susu cair
- Siapkan 25 gram butter
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Sediakan 3/4 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Isian :
- Ambil Secukupnya keju parut
- Ambil Pelengkap / hiasan :
- Ambil Secukupnya DCC leleh
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan
Roti sobek sudah populer dari dulu dan masih sangat populer. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana? Baca juga: Pedagang Roti Sobek di Yogyakarta Bawa Oven Saat Jualan, Ini Alasannya.
Proses menghidangkan Roti Sobek Keroppi:
- Masukkan ubi kukus, tepung, susu cair sedikit demi sedikit, gula dan ragi. Aduk hingga rata.
- Masukkan garam dan butter. Uleni lagi hingga rata.
- Beri pewarna secukupnya. Uleni hingga warna tercampur rata. Lalu diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.
- Adonan sudah mengembang 2x lipat. Selanjutnya kempiskan. Adonan hijau bagi menjadi 9 bagian. Adonan putih untuk mata bagi menjadi 18 bagian. Adonan pink untuk pipi bagi menjadi 18 bagian.
- Isilah adonan hijau dengan keju parut.
- Bentuk adonan putih seperti gambar. Lalu panggang selama 10 menit (saya pakai otang)
- Panggang selama 10 menit juga. (Pemanggangan di tempat terpisah ya).
- Hasil panggangan mata (adonan putih), kemudian disatukan dengan adonan hijau. Tempel adonan pink juga untuk pipi.
- Lanjutkan proses pemanggangan sampai matang dan beri hiasan sesuai selera. Siap untuk disajikan
Kini terlihat warga Yogyakarta antre di gerainya pada pagi hari untuk membawa pulang roti sobek panas. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah. Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek keroppi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
