Sedang nyari resep bubur ayam cakue yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ayam cakue terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - bubur ayam cakue! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan bubur ayam cakue karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cakue! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan bubur ayam cakue hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ayam cakue yuk!
Untuk menghidangkan Bubur Ayam Cakue, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1500 ml air kaldu ayam
- Gunakan 100 gram beras putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Ayam Goreng :
- Gunakan 1/2 ekor daging ayam
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lembar masing2 daun salam dan daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 2 buah cakue, iris tipis
- Sediakan 2 sdm tongcai
- Sediakan 2 batang seledri, iris halus
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Siapkan secukupnya kecap asin/manis
- Sediakan secukupnya sambal cabe
- Gunakan secukupnya emping goreng /kerupuk udang kecil
Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Sebelum memulai cara pembuatan bubur ayam, mari siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya!
Cara menghidangkan Bubur Ayam Cakue:
- Bubur : Didihkan air kaldu ayam, masukkan beras, masak hingga beras pecah dan setengah kental, aduk-aduk. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
- Ayam : potong - potong daging ayam baluri dengan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan air. Jerang diatas api aduk-aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
- Goreng ayam hingga matang atau berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suwir-suwir.
- Tuang bubur dalam sebuah mangkuk saji, tambahkan ayam suwir, tongcai, cakue, daun bawang, seledri. Nikmati dengan emping dan kerupuk udang serta sambal cabe. Jika perlu tambahkan kecap.
- Hidangkan.
Untuk satu porsi bubur ayam, kamu akan mendapatkan burbur yang ditambah dengan topping suwiran ayam, telur rebus, ati ampela, cakue, dan daun bawang. Jangan takut kehabisan karena Bubur Ayam Bejo. Nah setelah semua bahan bahan telah tersedia, yuk mulai kita buat bubur ayam dan kaldunya. Selain aromanya yang harum, seledri juga memiliki rasa yang segar. Daun bawang Tata bubur, taburi dengan cakue, pangsit, seledri dan telur puyuh.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur ayam cakue. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
