Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep jengkol goreng balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - jengkol goreng balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak jengkol goreng balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol goreng balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Jengkol tua mentah 1/4 di bagi 2 ya
- Sediakan 10 siung Cabai merah keriting
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
- Ambil Sejumput gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Masako
- Siapkan 5 butir Kemiri
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Langkah-langkah memasak Jengkol goreng balado:
- Potong potong jengkol.lalu bersih kan
- Panaskan wajan,tuang minyak goreng. Masukan jengkol hingga matang.lalu angkat
- Ulek bahan cabai, bawang merah,kemiri.hingga halus.
- Panaskan kembali minyak goreng utk menumis bumbu halus stengah matang.masukan tomat,Masako,gula pasir.icip rasa..
- Lalu masukkan jengkol yg sudah di goreng terlebih dahulu. Aduk hingga rata. Matikan kompor.finish. selamat menikmati.
Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Ini mah makanan kampung yang nikmat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat jengkol goreng balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
