Ingin tau rahasia memasak soto ayam lamongan yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan soto ayam lamongan! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menghidangkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (me dada)
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 4 bungkus bihun
- Ambil Kol
- Gunakan Tauge
- Siapkan 3 btg sereh
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Gunakan 4 lmbr daun salam
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Penyedap (me royco ayam)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Merica
- Sediakan Garam
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menghidangkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam+ceker.rebus dengan 2 lembar daun jeruk,2 lembar daun salam,2 btg sereh,jahe,lengkuas.
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis dengan sisa daun jeruk,daun salam,sereh.masak hingga matang
- Setelah bumbu matang tuangkan ke rebusan daging ayam,aduk rata,tunggu sampe matang
- Setelah mendidih dan matang,cek rasa tambhkan potongan daun bawang
- Angkat daging ayam dari rebusan kuah soto,matikan api.terus goreng ayamnya.setelh matang angkat ayam trs suwir2 ayam
- Siapkan bahan pelengkap yang lainya
- Siapkan mangkok,masukan bihun,toge,kol,ayam yang udah disuwir2,tomat seledri cincang,irisan daun bawang.ceker ayamnya juga masukin.siram kuah soto panas.siap di santap😋😋tambahkan sambel,kecap bila suka
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
