Ingin tau rahasia memasak jengkol balado empuk yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado empuk terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - jengkol balado empuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak jengkol balado empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado empuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak jengkol balado empuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado empuk yuk!
Untuk membuat Jengkol balado empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 jengkol
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 blok kecil gula merah, iris tipis
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 bungkus masako ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah uk.besar
- Gunakan 3 bawang putih uk.besar
- Siapkan 9 Cabe merah
- Siapkan 11 cabe rawit pedas
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
Berikutnya panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan Jengkol dan goreng sebentar. Tapi kumparanMOM punya resep disertai tips memasak jengkol balado yang enak, empuk dan wangi. Yuk, simak di bawah ini: Jengkol balado. Agar enak dinikmati, pilihlah jengkol yang sudah tua.
Cara menyiapkan Jengkol balado empuk:
- Jengkol direndam semalaman dengan air biasa, agar kulit mudah di kelupas.. setelah di rendam kupas kulitnya..lalu iris sesuai selera
- Setelah di iris, panaskan minyak.. goreng jengkol setengah matang
- Ini kunci agar jengkol nya empuk.. setelah di goreng..tiriskan.. langsung rendam jengkol di air matang,aq pake air galon minum.. kurang lebih 1 jam..
- Sambil menunggu jengkol di rendam,bisa lakukan kegiatan lain yang bermanfaat 😂😂 sambil haluskan bumbu halus nya
- Setelah direndam 1 jam, tiriskan jengkol..sambil panaskan minyak secukupnya..lalu tumis bumbu halus dengan gula merah dan daun salam…setelah bumbu halus matang.. masukkan air sedikit..beri bumbu penyedap sesuai selera..tes rasa…
- Setelah rasa di rasa pas.. masukkan jengkol..masak hingga air surut… Dann siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin 🤤🤤🤤
Namun tetaplah cermat, terkadang jengkol yang sudah tua ada yang sudah membusuk. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado empuk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
