Coba resep soto ayam lamongan / soto kuning berempah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan / soto kuning berempah adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan / soto kuning berempah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan / soto kuning berempah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak soto ayam lamongan / soto kuning berempah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan / soto kuning berempah yuk!
Untuk memasak Soto ayam lamongan / soto kuning berempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 bks bumbu ayam goreng sajiku
- Sediakan Bahan halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan 5 cm lengkuas, kencur, kunyit
- Siapkan Sckpnya merica bubuk, ketumbar bubuk
- Siapkan Sckpnya jintan
- Sediakan 2 btg serai geprek
- Siapkan 3 bh daun salam
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Ambil Sckpnya gula pasir
- Siapkan Sckpnya garam
- Ambil Sckpnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Sckpnya sunflower oil
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Sckpnya bihun putih
- Siapkan Sckpnya kobis
- Gunakan Sckpnya tauge
- Sediakan Bahan sambal
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Ambil 3 bh cabe merah rawit
- Ambil Sckpnya kecap manis
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Yg suka banyak minyak dari ayam mungkin ga bakal duka drngan soto ini yaah. Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Merdeka.com - Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya.
Cara menghidangkan Soto ayam lamongan / soto kuning berempah:
- Ungkep ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng.. Setelah matang sempurna tiriskan lalu goreng (jangan terlalu kering) lalu di suwir suwir
- Siapkan bumbu halus.. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang (biar tdk langu) lalu tambahkan air. Tunggu sampai mendidih dan Koreksi rasa dengan gula garam.. Kuah sudah matang ya ini
- Ssiapkan bahan pelengkap.. Rendam bihun dengan air panas, potong2 kubis dan siapkan tauge
- Bahan sambal: rebus cabe sampai matang lalu blender.. Lalu tambahkan kecap dan aduk rata
- Soto dan sambal sudah siap.. Platting di mangkuk dan tambahkan air jeruk nipis lalu tambahkan kuah.. Fyi tempe ini goreng hanya pake tepung kobe bakwan kriuk (kriuk enak udh berasa ada bumbunya)
- Jangan lupa sambal kecap dan bawang goreng… Dimakan pakai tempe goreng tepung kering tambah mantulllsss 😍😍😍
Tak hanya Lamongan, Madura, dan Surabaya yang terkenal dengan sotonya. Daerah-daerah lain pun punya resep soto ayam yang tak kalah nikmat. Lihat juga resep Soto ayam lamongan / soto kuning berempah enak lainnya. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan / soto kuning berempah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
