Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep baso ikan gurame kuah segeeer ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! baso ikan gurame kuah segeeer cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan baso ikan gurame kuah segeeer karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso ikan gurame kuah segeeer! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak baso ikan gurame kuah segeeer hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baso ikan gurame kuah segeeer yuk!
Untuk membuat Baso Ikan Gurame Kuah segeeer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
- Ambil 1 putih telur
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 kaldu Bubuk
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan secukupnya Es batu
- Sediakan 30 gr tepung tapioka
- Sediakan 30 gr telung maizena
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu Kuah :
- Siapkan 10 buah cakar ayam
- Gunakan 10 bawang merah (goreng dan bagi dua)
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 8 bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Gunakan 2 lembar seledri
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 gayung air
- Sediakan 1 buah Soun jagung
Bibit ikan guram diperuntukan untuk siapa saja yang ingin memelihara dan menjadikanya sebagai ikan hias di rumah. Ikan air tawar berdaging lembut dan sedikit berduri seperti ikan gurame, cocok diolah jadi sajian sup yang segar ini. Membuat sup ikan cukup mudah, hanya merebus bumbu-bumbu yang diperlukan, lalu masukan ikan ke dalamnya. Agar lebih nikmat dan bebas ribet, ikan lebih baik difillet dan diambil.
Langkah-langkah membuat Baso Ikan Gurame Kuah segeeer:
- Kupas duo bawang dan goreng kecoklatan. Bersihkan ikan ambil dagingnya dan blender bersama es batu(saya pakai es batu kotak2 sekitar 6 buah),duo bawang, putih telur dan baking powder.
- Lalu siapkan wadah dan beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, tepung tapioka dan maizena aduk semua hingga tercampur. Pastikan adonan tidak encer.
- Siapkan panci dan beri air jg minyak goreng(tujuannya agar tidak menempel). Cetak pakai sendok dan air sbg celupan sendok.
- Cetak baso tangan kanan adonan tangan kiri sendok. Masukin dan celup air ulangi sampe adonan hbs. Setelah Baso mengapung tandanya matang dan angkat.
- KUAH : Siapkan cakar ayam dan bersihkan. Lalu goreng bawang merah bagi dua satu diblender dan sebagian taburan.
- Siapkan blender bawang merah goreng dan bawang putih. Tumis kedua bawang itu hingga harum.
- Cakar td masak dan buang airnya, ganti baru. Panci kasih air baru dan masukkan cakar tunggu mendidih.
- Lalu masukkan bumbu tumis daun ksh garam, gula, kaldu ayam aduk hingga mendidih.
- Masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng dan tes rasa. Lalu masukkan baso yg sudah jadi tunggu mendidih dan siap dihidangkan bersama soun yg sudah direbus sebentar. Selamat mencoba🙏
Ikan Gurami - Siapa siy yang tidak kenal dengan ikan gurami? Ikan berukuran cukup besar dengan daging yang empuk dan tebal ….hmm rasanya yummy jika telah siap saji. Memang ikan jenis yang satu ini termasuk ikan kegemaran banyak orang. Karena rasanya enak dan bergizi tinggi. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya??
Selamat mencoba resep baso ikan gurame kuah segeeer! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
