Ingin bikin bakso iga kuah pindang palembang yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakso iga kuah pindang palembang terbaik! bakso iga kuah pindang palembang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan bakso iga kuah pindang palembang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso iga kuah pindang palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat bakso iga kuah pindang palembang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso iga kuah pindang palembang!
Untuk membuat Bakso Iga Kuah Pindang Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 30 butir bakso sapi
- Sediakan 5 liter air
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 20 cabe rawit, kurang lebihnya menurut selera
- Sediakan sesuai selera kemangi segar
- Gunakan 1 buah nanas kupas dpotong-potong
- Sediakan 2 buah tomat hijau dipotong-potong
- Sediakan 2 sendok makan asam jawa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan daun bawang halus untuk
- Gunakan taburan
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Gunakan garam sekucupnya
- Siapkan 1 sachet kecil penyedap rasa sapi
- Siapkan 1 sdm terasi
Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Kita mulai dengan menumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga. Masih berlanjut kuliner di Palembang lagi, gue sekarang nyari bakso yang lagi hitz banget di kota ini namanya Bakso Ranto yang dimana kuahnya ini pas gue.
Proses membuat Bakso Iga Kuah Pindang Palembang:
- Didihkan air, lalu rebus tulang hingga matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit ditumis hingga kuning, masukkan ke dalam rebusan tulang berikut daun salam dan lengkuas yang sudah dgeprek
- Ketika tulang matang, masukkan bakso, cabai rawit, kecap, gula, garam, asam jawa dan terasi masak hingga bakso mengapung
- Ketika bakso sudah mengapung masukkan potongan nanas dan tomat
- Ketika mau dijasikan masukkan kemangi dan potongan daun bawang
Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama. Bakso sudah jadi makanan favorit semua orang, gak terkecuali bagi orang-orang Palembang. Pindang tulang iga Palembang adalah olahan makanan khas yang berasal dari Palembang. Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso iga kuah pindang palembang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
