Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kentang goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kentang goreng, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan kentang goreng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat kentang goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang goreng!
Untuk membuat Kentang Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah kentang
- Siapkan Tepung tapioka
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Ambil Garam
- Ambil Royco
- Gunakan Saus tomat
- Siapkan Minyak goreng
Kentang goreng selalu diberi taburan garam setelah digoreng. Kentang goreng biasanya dimakan dengan saus tomat, saus sambal, mayones, saus tartar, saus tzatziki, saus fry, saus kari, saus tomat bumbu kari, ranch dressing, saus barbeque, gravy, brown sauce, madu, atau cuka berbahan baku malt. Di Belanda, kentang goreng disebut Patat dan biasanya dibuat dari kentang segar. Pasti kentang goreng yang renyah gurih pada bagian luarnya dan lembut di dalam.
Proses membuat Kentang Goreng:
- Potong ketang membentuk stik, lalu cuci hingga air cucian berwarna putih.
- Rebus kentang dengan air yang sudah dicampur dengan bawang putih halus dan garam secukupnya. Masak hingga ¼ matang
- Tiriskan, lalu diamkan 5-10 menit hingga dingin.
- Setelah dingin, campur kentang dengan tepung tapioka secukupnya. Masukkan kedalam toples agar lebih mudah. Pastikan tepung tidak menempel terlalu banyak dan tebal pada kentang.
- Masukkan ke dalam kulkas selama 1-2 jam
- Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Goreng kentang hingga ½ matang. Pada saat menggoreng, api kompor dikecilkan.
- Kentang yang sudah ½ matang didiamkan. Lalu digoreng ulang hingga kering.
- Setelah matang dan dingin. Campurkan dengan royco sebagai penyedap rasa (bisa diganti dengan garam, oregano atau kaldu bubuk sesuai selera ya)
- Hidangkan dengan saos tomat sebagai pelengkap.
- Selamat mencoba:)
Warnya juga masih kuning sedikit keemasan, tapi sudah matang dengan tekstur yang juga sempurna. Ternyata nggak sulit lho untuk membuat kentang goreng yang renyah dan lembut. Bisa jadi sajian sedap buat cemilan di rumah. KOMPAS.com - Bagi pencinta french fries, menstok kentang beku yang sudah diiris jadi alternatif hemat dan praktis. Saat sedang ingin ngemil, tinggal keluarkan kentang beku dari freezer dan goreng.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kentang goreng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
