Ingin memasak soto ayam lamongan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 bagian dada ayam utuh
- Ambil secukupnya garam, gula, penyedap, dan merica
- Ambil air
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil seledri
- Sediakan daun bawang
- Ambil kol
- Sediakan soun (saya skip)
- Ambil bawang putih goreng tumbuk (saya skip)
- Gunakan tauge
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan telur rebus
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih uk besar
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdm kacang goreng
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdm bubuk ketumbar (aku skip)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu, dan tumis. masukkan bumbu cemplung dan masukkan 1,5L air, tunggu mendidih
- Jika sudah mendidih, masukkan dada ayam yg sudah dicuci bersih. beri garam, gula.
- Tambahkan penyedap, merica. jika dirasa kurang kuning kalian bisa tambahkan bubuk kunyit
- Jika ayam sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan pelengkap
- Tata bahan pelengkap dan ayam yg sudah disuwir, sajikan dalam keadaan panas
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
