Ingin tau rahasia masak garang asem ayam yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep garang asem ayam terbaik! Hadirkan garang asem ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan garang asem ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan garang asem ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin garang asem ayam yuk!
Untuk menyiapkan Garang Asem Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 Kg ayam
- Siapkan 5 buah tomat hijau
- Sediakan 15 buah blimbing wuluh (lebih banyak lebih seger 😋)
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting ya..)
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar (bisa diganti cabe hijau keriting ya..)
- Ambil 10 buah cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya lada/merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Proses menghidangkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan
- Rebus ayam lebih kurang 10 menit dalam air yg sudah mendidih. Angkat tiriskan. Buang airnya.
- Potong-potong tomat dan blimbing wuluh. Iris/rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe hijau besar. Cabe rawit biarkan utuh supaya tidak terlalu pedas. Geprek lengkuas, jahe, dan sereh.
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, salam, daun jeruk. Tumis sampai harum. Setelah itu masukan irisan cabe merah dan cabe hijau.
- Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan air. Rebus sampai empuk.
- Masukkan tomat hijau, cabe rawit, dan blimbing wuluh.
- Siapkan mangkok besar tahan panas. Lapisi dengan daun pisang. Tuang ayam beserta kuah dan bumbu-bumbunya. Kukus sampai bumbu meresap dan ayam matang.
- Angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi panas.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Mudah bukan membuat garang asem ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
