Ingin tau rahasia membuat siomay ikan tenggiri yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep siomay ikan tenggiri terbaik! siomay ikan tenggiri cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak siomay ikan tenggiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling
- Siapkan 150 gram udang cincang
- Ambil 400 gram tepung tapioka/sagu
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan 1 buah labu siam ukurang sedang, parut
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Telur ayam rebus
- Siapkan Kol yang sudah digulung
- Gunakan Kentang rebus, potong potong
- Siapkan Tahu putih, potong potong
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Langkah-langkah menghidangkan Siomay Ikan Tenggiri:
- Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, dan ketumbar. Sisihkan
- Giling/haluskan daging ikan tenggiri dan cincang udang yang telah dibersihkan.
- Jangan lupa siapkan bahan lainnya
- Dalam wadah campur jadi satu ikan tenggiri, udang, bumbu halus, 2 butir telur, garam, lada bubuk, dan parutan labu siam. Aduk rata
- Setelah itu tambahkan telung tapioka dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata. Bisa dikoreksi rasanya yaaa
- Didihkan air yang banyak dalam panci, beri 2 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam. Kemudian bentuk bulat adonan siomay dengan 2 sendok, lalu rebus hingga siomay mengapung.
- Jika siomay sudah mengapung, rebus lagi kurang lebih 5-7 menit agar siomay benar benar matang. Angkat, tiriskan.
- Tempatkan dalam kukusan. Kukus kembali sekitar 10 menit. Dan selesaaaiii…
- Tata siomay dalam kukusan bersama bahan pelengkap lainnya. Utk bumbu siomay bisa dilihat di resepku yg berjudul "Bumbu Kacang Cilok/Siomay Simple Tapi Enak" yaaa :)
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Selamat mencoba resep siomay ikan tenggiri! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
