Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep seafood saos padang(udang & kerang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan seafood saos padang(udang & kerang)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak seafood saos padang(udang & kerang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seafood saos padang(udang & kerang)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan seafood saos padang(udang & kerang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seafood saos padang(udang & kerang)!
Untuk menyiapkan Seafood saos padang(udang & kerang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr udang
- Sediakan 500 gr kerang yg kulitnya dah sy buang sbelah
- Sediakan 2 buah jagung, bagi 4 tiap jagung
- Gunakan 1 telur
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 1 bawang bombay iris
- Sediakan Air jeruk untuk marinasi udang
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 4 kemiri
- Ambil 150 gr cabe keriting(boleh nambah)
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm saos cabe
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
Kerangnya kebetulan dah sy rebus stengah mateng smalam dgn sere dan air jeruk biar g amis. Sisihkan Rebus jagung di wadah terpisah, sisihkan. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu.
Proses menyiapkan Seafood saos padang(udang & kerang):
- Siapkan bahan. Sy lupa fotoin saos tiramnya dan jagung…😅
- Haluskan bumbu, kecuali bawang bombay, daun salam dan daun jeruk. Suamiku suka dikupas udangnya jd sy sisakan ekor ajah. Ini di marinasi dgn air jeruk. Kerangnya kebetulan dah sy rebus stengah mateng smalam dgn sere dan air jeruk biar g amis.Sisihkan
- Rebus jagung di wadah terpisah, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan semua saos + kerang dan udang+ jagung, tambah air sedikit. Tutup hingga matang. Tambahkan kocokan telur+garam+air 50 cc. Aduk cepat biar tdk menggumpal.
- Sajikan dengan taburan daun bawang..😊
Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Resep Seafood Saus Padang (Udang, Cumi, Kerang). Bahan seafoodnya bebas bisa disesuaikan selera. Bisa juga ditambah sayur seperti jagung rebus brokoli dll.
Mudah bukan membuat seafood saos padang(udang & kerang)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
