Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cumi udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cumi udang saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan cumi udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cumi udang saus padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi udang saus padang!
Untuk menyiapkan Cumi Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr cumi
- Ambil 250 gr udang
- Ambil 1 buah jagung manis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 batang sereh (geprek, ikat)
- Ambil 1 sdt soda kue
- Siapkan 4 sdm saus tiram
- Gunakan 9 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 150 ml air
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 buah cabai keriting merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bahan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabai keriting merah
- Sediakan 5 cm jahe
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu ini. 'Memang daerah padang punya sajian saus yang populer dan fenomenal?' 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti. Resep Cumi Saus Padang Pedas - Mungkin anda semua sebagai pembaca artikel ini sudah mengenal sejak lama yang namanya cumi-cumi. Cumi-cumi merupakan golongan jenis seafood yang dapat dijadikan berbagai masakan enak.
Langkah-langkah membuat Cumi Udang Saus Padang:
- Bersihkan cumi lalu potong2 kurleb 1,5 cm. Rendam dalam larutan soda kue dan garam selama 15 menit tujuannya agar cumi tdk alot pada saat di masak
- Bersihkan udang sisakan kulit ekor lalu lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan
- Potong2 jagung, belah 2 lalu rebus sampai matang. Sisihkan
- Potong kasar bawang bombay, potong panjang daun bawang, iris serong cabai keriting merah.
- Haluskan bahan bumbu halusnya lalu tumis dg minyak tambahkan bawang bombay tumis2 sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh lalu tambahkan air masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan saus tiram, saus tomat, merica, garam, gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa
- Masukkan udang, cumi dan potongan jagung masak sampai udang cumi matang dan kuah mengental. Lalu beri perasan air jeruk nipis aduk sampai merata
- Matikan kompor lalu beri potongan daun bawang dan cabai merah. Aduk2 sampai merata.
- Plating di piring, cumi udang saus padang siap disajikan 😉
Cumi- cumi dapat dibuat makanan yang diolah dengan berbagai cara pengolahan. Wow selamat cumi saos padang sukses dengan penampilan dipercantik lagi. Terima Kasih untuk kunjungan dan masukannya. Seperti resep cumi saus tiram, asam manis dan udang saus tiram, resep masakan Cumi Saus padang ini juga menggunakan beberapa variasi saus untuk bumbunya. Banyak mungkin restauran atau tempat makan yang cukup terkenal yang menyajikan masakan seafood ini, seperti cumi saus padang ala d'cost tetapi tidak ada salah nya apabila kita belajar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi udang saus padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
