Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! udang saus padang pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr udang kupas (kulit dibuat kaldu)
- Gunakan 2 siung bawang putih iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay iris2
- Ambil 2 batang bawang pre/daun bawang potong2
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 200 ml kaldu udang (dr rebusan kulit dan kepala udang yg sudah disangrai)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah memasak Udang Saus Padang:
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu iris (bawang merah, bawang putih) dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukkan udang, tumis setengah matang, tambahkan saus sambal, saus tomat saus tiram, garam, merica, kaldu jamur. Tuangi kaldu udang. Masak hingga matang, cicipi
- Jika rasa sudah oke, tambahkan bawang pre/daun bawang
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
