Ingin memasak udang saus padang yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! udang saus padang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram udang
- Siapkan 2 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 5 cabe keriting
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1/2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt totole
- Ambil Sejumput lada bubuk
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Haluskan duo bawang, cabe dan kemiri
- Bersihkan udang lalu goreng sebentar, ini saya pakai udang kipas jd tinggal dicuci aja langsung bisa diolah
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan batang sereh dan daun jeruk
- Lalu masuk udang, aduk2, tuang larutan air dg maizena, beri saus tomat dan saus tiram, aduk sebentar
- Bumbui dg garam totole (atau penyedap yg biasa dipakai) dan lada bubuk, tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap sambil diaduk2 agar tidak gosong, lalu tes rasa
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
