Coba resep udang saus padang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang saus padang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram udang
- Siapkan 12 buah cabe keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 200 ml air
Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Cara memasak Udang saus padang:
- Buang kepala udang dan cuci bersih. Beri sedikit perasan jeruk nipis dan tabur sedikit garam. Marinasi 15 menit.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe. Haluskan semua bahan.
- Tuang minyak ke dalam wajan. Panaskan dan tumis bumbu, setelah harum masukan sereh dan daun jeruk.
- Masukan udang dan tumis. Tuang air, garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, dan saus sambal secukupnya. Cek rasa.
- Udang saus padang siap disajikan.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
