Coba resep udang saus padang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan udang saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menghidangkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr udang
- Siapkan 1 buah jagung
- Siapkan 👉🏻Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 25 buah cabe rawit orange
- Siapkan 6 buah cabe keriting
- Sediakan 1/2 ruas jempol jahe
- Ambil 👉🏻Bahan tumis (tambahan):
- Ambil 2 1/4 sdm margarin
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1 buah bawang bombay,potong 4 bagian
- Ambil 3-4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang daun bawang,potong panjang sedang
- Ambil 5 sdm saus tiram (sy sauri saus tiram)
- Sediakan 5 sdm saus sambal(sy indofood)
- Ambil 6 sdm saus tomat (sy delmonte)
- Gunakan 2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 250 ml air
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses menghidangkan Udang Saus Padang:
- Siapkan bahan2,kupas udang sisakan ekor nya,belah punggung nya buang kotoran nya,bersihkan kucuri aduk rata dengan perasan jeruk lemon/nipis biar kan beberapa menit,lalu bilas
- Panaskan margarin dan minyak sampai mencair,masukan bumbu halus tumis hingga harum,tambahkan daun jeruk bawang bombay,dan bumbu tumis lain nya KECUALI daun bawang,aduk sebentar
- Tambahkan air,biarkan hingga mendidih,setelah mendidih masukan jagung masak 1/2 matang,lalu masukan udang masak hingga hampir matang,tes rasa
- Tambahkan daun bawang,masak sebntar angkat
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
