Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan suegeeerrr ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan suegeeerrr, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto ayam lamongan suegeeerrr karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan suegeeerrr! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto ayam lamongan suegeeerrr hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan suegeeerrr!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Daging ayam 1/2 ekor di cuci bersih
- Gunakan Toping
- Sediakan 2 Telor ayam rebus di belah jadi
- Siapkan 1 bks Bihun yang sudah di rendam air panas dan dibuang airnya
- Ambil Kol di iris-iris
- Sediakan Daun seledri di iris-iris
- Gunakan Tomat di iris-iris
- Ambil Jeruk nipis di iris-iris
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil Cabai rawit hijau
- Ambil 3 butir Kemiri
- Siapkan Daun bawang diris-iris
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 ruas Serai geprek
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil Kayu manis (Opsi) bisa tidak
- Siapkan Kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm Merica bubuk
- Ambil 1 sdm Ketumbar bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa masako ayam
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr:
- Siapkan bahan-bahannya ya say.
- Buat bumbu halusnya ya say: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai,kemiri, daun jeruk, dan jahe. Setelah itu panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus tadi ditambah daun salam, daun serai, lengkuas geprek, kunyit bubuk, merica bubuk, kemiri bubuk, sedikit garam, dan masako ayam. Tumis hingga layu dan harum. Setelah itu masukkan ayamnya aduk sebentar dan tambahkan air. Airnya agak banyak ya say sampai ayam terendam semua. Rebus ayam sampai matang -+ 30 menit.
- Setelah direbus matang, angkat ayam dan tiriskan. Siapkan penggorengan dan beri minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Setelah matang ayam di tiriskan kembali, tunggu sampai agak dingin setelah itu ayam di suwir² ya say.. pisahkan daging dg tulangnya.
- Langkah selanjutnya membuat kuah. Kita pakai kuah yg untuk merebus ayam tadi ya say. Nah kuah tadi kan pastinya menyusut setelah dipakai merbus ayam, jadi kita tinggal tambahi air putih lagi ya say agak banyak untuk kuahnya, kemudian ditambah daun bawang yg diris². Cek rasa. Bisa ditambah masako lagi kalau kurang. Setelah mendidih, matikan kompor, kuah sudah siap.
- Siapkan semuanya ya say dalam wadah saji. Toping : Ayam suwir, telur ayam dibelah, bihun, kol, daun seledri, bawang merah goreng, jeruk nipis, tomat. Plus kuah. NB: kalau tidak suka tomat mentah bisa direbus bareng daun bawang, atau jika tidak mau tomat bisa juga tidak pakai ya say bebas.hehe
- Langkah terakhir, kalau mau makan tinggal di hidangkan ya say. Lebih enak di makan pas anget². Jadi kuahnya bisa dipanasi pas mau makan lagi. Anget anger seger gitu.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan suegeeerrr hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
