Ingin tau rahasia membuat udang saos padang yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang saos padang terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - udang saos padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang saos padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan udang saos padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saos padang!
Untuk menghidangkan Udang saos padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg udang, bersihkan kerat tengahnya, goreng sebentar
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh cabai jablay (sesuai selera)
- Siapkan 8 bh cabai merah(sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 butir bawang bombay sedang (rajang)
- Ambil 1 sdm Kecap saos tiram
- Ambil Kecap asin
- Ambil Winyak wijen
- Gunakan Kecap inggris
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur (totole)
- Siapkan Gula
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Air
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena larutkan dengan air 1/2 gelas belimbing
Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini.
Proses membuat Udang saos padang:
- Utk bahan2 semua di uleg sampai halus, kecuali bawang bombay dan tomat
- Tomat saya blender dikasih sedikit air biar halus. Krn sy tidak menggunakan saus tomat botolan
- Panaskan minyak goreng dan masukan bumbu yg sudah di uleg/halus dan masukan bawang bombay yg sudah di rajang. Tumis sampai wangi dan bawang bombay layu kemudian masukan daun jeruk. Utk daun jeruk bisa di skip ya bun.
- Setelah bumbu matang masukan tomat yg sudah di blender aduk2. Tambah air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukan udang yg sudah di goreng. Tambahkan kecap2an, garam, gula, lada, totole. Tunggu sampai matang lalu masukan maizena yg sudah di seduh air.. Aduk kembali sampai mengental jgn lupa test rasa. Klo sy rasanya antara pedas, manis, asin. Selamat mencoba bunda2
Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok.
Mudah bukan membuat udang saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
