Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep siomay ikan tengiri dan sambel kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! siomay ikan tengiri dan sambel kacang, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak siomay ikan tengiri dan sambel kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tengiri dan sambel kacang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak siomay ikan tengiri dan sambel kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ikan tengiri dan sambel kacang yuk!
Untuk membuat Siomay ikan tengiri dan sambel kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 ekor ikan tengiri ukuran sedang (ambil bagian dagingnya sj)
- Siapkan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 1,5 sdm tepung trigu
- Siapkan 5 siung bwang putih
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt kadu ayam
- Sediakan 4 sdm merica bubuk
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu kacang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabaisetan (rawit)
- Gunakan 7 buah cabai merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 1 daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 gelas belimbing kacang tanah(kacng yg bagus tdk berlubang)
- Gunakan 1,5 gula merah
- Ambil 800 ml air
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur
Buat saus kacang sebagai siraman siomay. Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Campur bumbu halus dengan air, gula pasir, garam, dan kecap manis. Kemudian masak saus kacang di atas api kecil hingga mendidih, sambil diaduk sampai rata.
Proses membuat Siomay ikan tengiri dan sambel kacang:
- Campur ikan,bawang putih halus dan telur aduk merata
- Bumbui merica bubuk dan kaldukalduan, masukkan perlahan tepung, tambah sedikit" air aduk perlahan (tanda kalau adonan sudah jadi, saat diaduk adonan tidak berat, tp tidak encer jg ya)
- Cetak dan kukus adonan selama kurleb 15-20 menit
- Bumbu kacang:
- Iris tipis bawang merah dan goreng
- Goreng terpisah cabai bawang putih kemiri
- Terakhir goreng kacang jangn sampai gosong ya(warnnya tetepa cantik)
- Setelah matang, campurkan semua bahan yg sudah di goreng tadi, tambahkan daun jeruk dan haluskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan air asam jawa, kaldu garam, gula merah dan air (masak dengan sedang cenderung kecil)
- Proses pemasakan bumbu kacang memang lama, sy sekitar 2 jam smp air benar" habis dan cek rasa, jangan lupa diaduk sesekali (disini kunci bumbu kacang yg enak)
- Nb: kualitas kacang menentukan rasa,
- Selamat mencoba
Resep siomay ikan tenggiri + bumbu kacang yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Semakin menggugah selera lagi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti telur rebus, kubis, kentang. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ikan tengiri dan sambel kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
