Ingin tau rahasia masak udang bakar saos padang yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang bakar saos padang terbaik! udang bakar saos padang, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang bakar saos padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar saos padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan udang bakar saos padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang bakar saos padang!
Untuk membuat Udang bakar saos padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg udang ukuran besar
- Sediakan Tusuk sate
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 30 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit sangrai
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 5 cm jahe geprek
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 3 lmb daun jeruk
- Sediakan 1 lmb daun salam
- Ambil 1 ruas sereh geprek
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
Beri sedikit air, saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam gula. Koreksi rasa; Kemudian masukkan udang yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk hingga bumbu meresap Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang bakar saos padang:
- Cuci bersih udang
- Haluskan bumbu, dan tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum
- Masukkan udang, tumis sebentar sampai bumbu merasuk
- Matikan kompor, tunggu udang agak dingin lalu susun di tusukan sate
- Bakar udang, olesi dg bumbu tadi jangan lupa di bolak balik agar matang sempurna, oleskan sampai bumbu menempel pada badan udang
- Jika sudah matang, angkat dan beri sisa bumbu di atasnya.
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Resep udang saus padang ala resto ini enak bgt guys. Memasak udang tidak membutuhkan waktu lama, untuk menjaga rasa manis alami dari udangnya dan tekstur kenyal lembutnya. Pilihlah udang yang masih segar, agar rasa manis alami dari udang masih terasa ketika dimasak.
Selamat mencoba resep udang bakar saos padang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
