Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep somay ikan tenggiri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - somay ikan tenggiri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak somay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari somay ikan tenggiri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat somay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep somay ikan tenggiri!
Untuk memasak Somay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr ikan tenggiri, giling halus
- Ambil 200 gr sagu tani
- Siapkan 200 gr labu siam parut halus
- Ambil 1 butir telur ayam (sy pake 2btr telur ayam kampung)
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam (sy pake kaldu jamur)
- Gunakan 2 sdm bawang merah halus
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1 sdt lada halus
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng, haluskan
- Ambil 150 gr cabe merah, rebus sebentar (biar warna merah bagus), haluskan
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm air asam jawa (boleh pake cuka)
- Ambil 250 gr ubi merah/kuning/kentang, kukus, haluskan
- Siapkan 750 ml air
- Ambil secukupnya Kecap manis
Somay Ikan Tenggiri yang Enak dan Kenyal Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.
Proses menghidangkan Somay Ikan Tenggiri:
- Campurkan ikan+labu+telur+minyak wijen aduk sampai rata, setelah rata masukkan gula+garam+kaldu+lada+bawang merah+bawang putih aduk perlahan sampai tercampur rata
- Sambil panaskan air utk merebus somay
- Masukkan sagu secara bertahap (1/2 bagian) aduk perlahan sampai rata, setelah rata masukkan sisa sagu diaduk perlahan sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa ya buibu….
- Cetak adonan menggunakan 2 sendok dibulat-bulatkan sesuai selera tapi jangan telalu besar ya buibu 😉
- Jika air sudah mendidih masukkan bulatan adonan somay, rebus hingga somay mengapung. Biarkan mengapung beberapa saat kemudian angkat somay, tiriskan
- Cara membuat bumbu kacang: masukkan cabe+bawang putih+air 1/4 bagian masak dgn api sedang, aduk perlahan sampai mendidih, jika sudah mendidih masukkan kacang tanah halus & semua sisa bahan bumbu kacang, masukkan sisa air, masak sampai mengental & keluar minyaknya. Setelah mengental & berminyak tambahkan kecap manis sesuai selera, lalu…koreksi rasa jika sudah pas rasanya matikan kompor.
Berbagai resep siomay ikan tenggiri pun bisa dikreasikan dengan aneka bumbu untuk membuatnya semakin menarik dan […] Resep siomay ikan yang akan diulas kali ini akan menggunakan bahan utama dari ikan tenggiri yang sangat lezat. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Ikan tenggiri merupakan ikan laut yang sering digunakan dalam membuat pempek, tekwan, ataupun siomay. Ikan ini mudah dijumpai di pasaran dan biasanya dijual berdasarkan jenis kelaminnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat somay ikan tenggiri hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
