Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep soto ayam lamongan dengan koya ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto ayam lamongan dengan koya adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto ayam lamongan dengan koya karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan dengan koya! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam lamongan dengan koya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan dengan koya!
Untuk membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan Laos geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan ❤️❤️ Bumbu Halus ::
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil Merica (saya pakai bubuk)
- Sediakan Kurleb 5 cm kunyit
- Siapkan ❤️❤️ Bahan Pelengkap
- Sediakan Koya : kerupuk udang dan bawang putih
- Sediakan Sambal : 10 cabe rawit dan 1 bawang putih
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Soun
- Ambil Kentang (iris tipis dan goreng). Tidak pakai tidak apa2
- Siapkan Kol
- Ambil Kecambah
- Ambil Telur rebus
Googleberita.com, Jakarta Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Rasanya sangat segar dan lezat dengan citarasa yang gurih dan enak. Berbeda dengan soto ayam dengan kuah bening lainnya, resep masakan berkuah dari Lamongan, Jawa Timur ini menggunakan bumbu kemiri. Suami suka banget Soto Lamongan tapi di Padang belum ketemu tempat makan yang jual soto ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan dengan Koya:
- Siapkan bahannya. Haluskan bumbu. Rebus ayam dengan air kira2 1 liter. Masukkan jahe geprek. Biarkan smpai mendidih. Buang busa nya ya.
- Tumis bumbu dengan daun salam. Sereh. Laos. Daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang. Jika sudah tuang ke rebusan ayam. Masak hingga matang.
- Ambil ayam. Dan goreng secukupnya.jangan terlalu lama. Tidak digoreng jga tidak apa2. Kemudian suwir2.
- Cara membuat koya blender krupuk udang dan bawang putih goreng hingga lembut.
- Cara membuat sambal rebus cabe rawit dan bawang putih. Uleg. Kemudian siram dengan air kuah soto.
- Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Ditambah kecap dan perasan jeruk nipis agar lebih nikmat.selamat mencoba
Pernah bikin soto ayam biasa tapi ngga pakai koya. Akhirnya saya cari resep koya dan dapat dari buku resep. Soto lamongan adalah soto ayam yang memiliki ciri khas kuah kuning yang dilengkapi dengan campuran koya. Apa itu koya? yaitu kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Jadi, perpaduan antara kesegaran soto lamongan dan koya sungguh terlalu sempurna untuk para penikmat kuliner yang begitu mengagungkan kelezatan makanan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan dengan koya hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
