Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Tepung Tapioka
- Siapkan 100 gr Tepung Terigu
- Gunakan 4 siung Baput
- Sediakan Daun Bawang
- Gunakan Garam, Totole
- Siapkan Bumbu Kacang
- Ambil 200 gr kacang tanah sangrai
- Gunakan 20 bh Cabe merah Jablay
- Ambil 2 bh BaPut
- Siapkan 2 ruas Kencur
- Gunakan Gula Merah, Garam, Totole
- Siapkan Kecap
- Sediakan 2 lmbr daun Jeruk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu Kacang:
- Siapkan air untuk merebus adonan cilok
- Siapkan tepung tapioka, daun bawang, garam dan totole siram dengan air panas dan bawang putih aduk rata
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit hingga kalis.. sampai adonan bisa dibentuk bulat bulat.. masukan ke air yg sdh mendidih (1) sampai cilok mengambang baru angkat
- Sambil menunggu cilok naik siapkan bumbu kacangnya. Blender bumbu halus dengan air
- Tumis daun jeruk dan bumbu halus masukan gula merah, garam dan totole masak hingga air menyusut tambahkan kecap koreksi rasa…
- Apabila cilok telah mengambang dan bumbu halus telah matang Cilok Bumbu Kacang Siap Santap…
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
