Coba resep soto ayam lamongan sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto ayam lamongan, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam 1 ekor potong jadi 4 bagian
- Sediakan 1/4 kg Ceker
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 bh Bawang merah
- Gunakan 2 bh Bawang putih
- Sediakan Jahe seujung kelingking
- Siapkan Kunyit setengah kelingking
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Gunakan Ketumbar sedikit saja
- Siapkan Bumbu geprek :
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Sereh
- Siapkan Tambahan :
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Isian soto nya :
- Sediakan 1 lembar Bihun
- Ambil Kol
- Gunakan Toge pendek
- Ambil Seledri
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Untuk sambal :
- Siapkan Cabe merah keriting
- Gunakan Cabe rawit merah
- Siapkan 1 bh Bawang putih
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Bumbu halus + geprek diatas di tumis terlebih dahulu barengan sama daun bawang dipotong pendek pendek aja,
- Rebus ayam atw ceker di panci, kalo udah setengah Mateng ngerebusnya bumbu yg di tumis tadi di masukin, kira kira sampe ayamnya ngeresep. Kasi Garem Royco sama gula sedikit
- Kalo udh pas rasanya trs ayam nya udh ngeresep matiin kompornya trs ayamnya di goreng deh. - Nah campurannya bihun di rebus, kol di potng2 rebus, sama toge rebus, seledri + bawang goreng + jeruk nipis buat taburan, bikin sambelnya cabe + bawang putih 1bh direbus aja sbntr, ulek trs kasi Garem sama kuah sotonya sedikit ke sambel nya, tambah kecap tambah mantap
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
