Ingin masak soto daging sapi khas jawa timur yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto daging sapi khas jawa timur terbaik! Hadirkan soto daging sapi khas jawa timur untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak soto daging sapi khas jawa timur karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi khas jawa timur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto daging sapi khas jawa timur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto daging sapi khas jawa timur!
Untuk menyiapkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sapi (saya pakai 250 gr sengkel, 250 gram tetelan)
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 sdt (ceper) ketumbar sangrai
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Penyedap jamur secukupnya (optional)
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang, seledri
- Ambil Tauge rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk udang
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambel:
- Gunakan 30 biji cabe rawit merah dikukus atau direbus sampai matang lalu dihaluskan, tambahkan sedikit air panas
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Di Jawa Timur, masyarakat sangat menyukai makanan khas ini dan sering menjadi panganan dalam jamuan adat. Asal makanan khas ini sebenarnya Soto dibuat dengan campuran koya yang dibuat dari bawang putih dan kerupuk udang.
Langkah-langkah membuat Soto Daging sapi khas Jawa Timur:
- Didihkan air kurleb 1,5 liter, masukkan daging.. rebus 5 menit buang airnya, ganti baru. Rebus kembali daging sapi sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh,tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica,penyedap jamur. Koreksi rasa.. masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan. Beri pelengkap
Selain itu, soto biasanya ditambahkan dengan daging sapi. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi. Makanan ini sangat unik dan bercitarasa istimewa karena tahu akan diberi ini daging sapi, tahu goreng, lalu perkedel, selada air, toge segar, mie kucing dan juga kerupuk udang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto daging sapi khas jawa timur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
