Coba resep soto lamongan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto lamongan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto lamongan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ekor ayam potong2 besar
- Siapkan 1000 ml Air
- Sediakan 2 batang sereh geprek/ memarkan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri (disangrai lbh enak)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 lbr Kol iris tipis
- Gunakan 1 genggam toge
- Ambil Secukupnya bihun (rendam air panas sebentar saja)
- Ambil Daun seledri potong halus
- Ambil Daun bawang potong halus
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 buah Tomat potong dadu
- Siapkan 1 buah jeruk nipis potong 4 bagian
- Sediakan Sambal : cabai rebus ulek halus + garam
- Sediakan Kecap (opsional)
Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Proses menghidangkan Soto Lamongan:
- Rebus air hingga mendidih. sementara menunggu :
- Tumis bumbu halus hingga harum (sampai matang).
- Masukkan bumbu kedalam air yg sdh mendidih.
- Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, garam, gula. jika warna ingin agk coklat tambahkan 1-2 sdm kecap manis
- Masukkan ayam. setting api kecil. rebus ayam bersama bumbu hingga keluar kaldu kira2 30 menit (api harus kecil). Koreksi rasa.
- Jika ayam ingin digoreng, setelah 30 menit angkat dan tunggu ayam dingin lalu goreng. kali ini sy bikin yg tdk digoreng.
- Siapkan bahan pelengkap kedalam mangkok, suwir2 ayam. siram kuah selagi panas
Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Resep Soto Lamongan Asli - Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara.
Mudah bukan membuat soto lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
