Ingin tau rahasia masak soto ayam lamongan yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 batang serei dimemarkan
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas dimemarkan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 11 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri (digoreng)
- Ambil 3 ruas kunyit (dibakar)
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 3 batang daun bawang ambil putihnya
- Siapkan Semua bahan dihaluskan
- Siapkan bahan pelengkap :
- Gunakan (Sesuaikan selera, aslinya pake sayur kol, saya enggak pake)
- Sediakan 6 butir telur direbus dipotong dua
- Siapkan 150 gram soun direndam dengan air panas
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil secukupnya Daun seledri sesuai selera
- Gunakan 150 gram kecambah mateng dicuci bersih
- Ambil sesuai selera Jeruk nipis
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Kentang diiris tipis kecil kecil (digoreng)
- Sediakan bahan sambel :
- Gunakan 150 gram cabe setan
- Siapkan 1 butir bawang putih direbus
- Siapkan Haluskan, tambahkan garam
- Siapkan Siram lagi pake kuah soto
- Sediakan bahan koya :
- Sediakan 7 lembar kerupuk udang
- Ambil 1 siung bawang putih goreng
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam
- Tumis semua bumbu halus sampe wangi, masukkan serei, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
- Tumis lagi sampe wangi, kasih sedikit air agar bumbu tidak lengket di wajan
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam, masak selama 30 menit sampe bumbu meresap di daging ayam
- Angkat ayam, goreng sebentar lalu suwir suwir
- Tulangnya taruh lagi kedalam kuah soto
- Racik soto dengan bahan pelengkap lainnya
- Siap disajikan
Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
