Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep soto/sroto sokaraja ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan soto/sroto sokaraja untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan soto/sroto sokaraja karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto/sroto sokaraja! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto/sroto sokaraja hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto/sroto sokaraja!
Untuk memasak Soto/sroto sokaraja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 cm kunyit (optional)
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan 1 ons bihun/soun
- Gunakan 1/4 kecambah/toge pendek
- Gunakan kerupuk bawang
- Siapkan ketupat
- Siapkan kecap manis
- Ambil daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan sambal kacang:
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Siapkan 3 buah cabai merah
Proses pembuatan soto sokaraja memang pada dasarnya hampir sama dengan proses pembuatan soto pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan pada olahan bumbu dan kuah kaldunya. You have made the following selection in the MAPS. Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan. Jika soto pada umumnya menggunakan nasi putih, berbeda dengan soto Sokaraja.
Cara membuat Soto/sroto sokaraja:
- Rebus daging ayam dengan air kira2 1,5-2 liter. Haluskan bumbu bawang putih,merica,kemiri,kunyit jahe. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan langsung ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih. Tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan garam. Masak hingga ayam matang. Tes rasa kuah. Jika kurang asin bisa ditambah garam dan penyedap rasa.
- Tiriskan daging ayam, goreng sebentar hingga agak kering. Jika sudah Suwir2 daging ayam.
- Buat sambal kacang: kacang tanah digoreng bersama cabai, setelah matang haluskan/blender semuanya beri sejumput garam. Jika sudah,sambal kacang diberi air matang secukupnya hingga sambal mengental(jangan terlalu encer). Tingkat kepedasan bisa disesuaikan,jika suka pedas bisa beri cabai rawit
- Penyajian: potong ketupat taruh didasar mangkok,bihun,kecambah,daun bawang,ayam suwir,bawang goreng,kerupuk yg sudah diremas. Tuang kecap dan sambal kemudian siram dengan kuah panas.
- Lumayan ya, tamba kangen.
Sambal pada Soto Sokaraja terbuat dari kacang dan cabai yang dihaluskan, sehingga semakin menambah rasa. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Sarérét mah ieu soto sarua baé kawas soto hayam séjéna, pédah dina rasana béda tinu lian alatan maké campuran sambél suuk tur didaharna maké kupat. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Ogé dina bahan dasar anu digunakeun, soto Sokaraja mah diwuwuh ku daun Engkol beunang nyiksikan. Soto Sokaraja unik karena ada sambal kacang di dalamnya.
Selamat mencoba resep soto/sroto sokaraja! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
