Ingin bikin soto ayam lamongan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Hadirkan soto ayam lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk memasak Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1/2 kg ayam jawa
- Sediakan 1/4 kepala ayam
- Sediakan 1/4 telur ayam rebus
- Siapkan 1 keping mi jagung
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 biji sereh
- Ambil 4 daun jeruk
- Gunakan Bahan tabur :
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang rajang
- Gunakan Jeruk pecel
- Gunakan Sambel
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih daging ayam & kepala ayam lalu rebus hingga mndidih kasih garam biar daging ayamnya ada rasa nya. Sisihkan nanti air rebusan buat kaldu nya.
- Rebus mi jagung sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis dg bahan pelengkap hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum agak menggumpal masukan bumbu di air rebusan daging ayam tadi masak hingga matang. Terakhir taburi daun pre & sledri. Tes rasa, siap di hidangkan.
- Ambil daging dada ayam tiriskan, goreng & suwir2, sisihkan.
- Siap kan semua bahan untuk sajian siap dihidangkan.
- Sajikan
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
