Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kentang goreng krispi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kentang goreng krispi pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kentang goreng krispi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang goreng krispi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan kentang goreng krispi hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang goreng krispi yuk!
Untuk membuat Kentang Goreng Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah kentang kecil
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula putih
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya penyedap
Banyak jenis olahan kentang yang kita ketahui, namun kentang goreng pasti sudah memiliki tempat spesial di hati kita. Jika bosan dengan kentang beku yang biasa kita beli di supermarket, akan lebih baik jika kita membuatnya sendiri dirumah. Resep Kentang Goreng merupakan makanan buat camilan saat sedang santai kumpul kerabat atau buat menemani saat menonton acara. Pada saat piknik juga biasanya pasti akan ada sajian kentang sebagai pelengkapnya.
Proses memasak Kentang Goreng Krispi:
- Kupas semua kentang, sementara siapkan panci berisi air untuk merebus.. Tunggu hingga mendidih.. Lalu potong memanjang kentang yang sudah dikupas, kemudian cuci hingga bersih..
- Setelah mendidih, masukan kentang yang sudah di cuci bersih tadi, tambahkan garam dan gula.. Tunggu kurang lebih 5 menit.. Angkat, tiriskan.. Masukan ke lemari pendingin sekitar 15 menit
- Siapkan toples berisi campuran tepung terigu, maizena, dan penyedap.. Masukan kentang yang sudah dingin.. Kocok kocok sampai merata semua bumbu.. Pindahkan ke toples lain, atau wadah tertutup lain nya.. Lalu masukan ke dalam freezer selama kurang lebih 1-2 jam
- Siapkan wajan berisi minyak, tunggu sampai minyak benar benar panas.. Masukan kentang beku tadi, goreng hingga berwarna kecokelatan.. Angkat, tiriskan.. Bila kurang asin, bisa ditaburi sedikit garam di atasnya.. Lebih nikmat dimakan bersama cocolan saus sambal
Rasa yang renyah serta ditaburi bumbu pedas manis membuat makanan ini banyak disukai orang. Namun yang jadi masalah, kalau membuat ayam goreng krispi dan kentang goreng di rumah, tingkat renyahnya berbeda jauh dengan restoran cepat saji. Ternyata membuat ayam goreng krispi dan kentang goreng tidak sekadar melumuri tepung basah dan tepung kering kemudian menggorengnya. Goreng kentang hingga tenggelam dan jangan sering dibolak-balik, balik sekali hanya agar matang merata. Setelah tampak matang kaku kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Selamat mencoba resep kentang goreng krispi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
