Lagi pengen coba resep soto ayam lamongan yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk memasak Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1/4 kg Ceker ayam (sy skip)
- Siapkan 50 gr bihun jagung
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 lbr serai
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm laos
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula putih
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Daun sop
- Ambil Daun perai
- Gunakan Tomat
- Gunakan Jeruk nipis
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam, lalu masak dg 1 ltr air, hingga masak, airnya jangan dibuang yaa untuk kaldu…kemudian goreng, dan suwir2…sisihkan
- Bawang putih, bawang merah, kamiri, jahe, kunyit di goreng dl sampai harum lalu haluskan.
- Tumis bumbu yg sdh halus tadi, tambahkan laos, serai, daun salam, daun jeruk.
- Didihkan air kira-kira 2 liter air tambah dengan kaldu sisa rebusan ayam tadi, kemudian masukkan bumbu…koreksi rasa
- Siapakan dalam mangkok bihun, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto,,,lengkapi dengan bahan pelengkap…
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
