Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto ayam lamongan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian soto ayam lamongan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan Bahan tambahan:
- Gunakan Serai(geprek)
- Sediakan Laos(geprek)
- Gunakan Daun salam
- Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Ambil Pelengkap?:
- Gunakan Kol iris kecil
- Gunakan Tauge
- Siapkan Daun
- Ambil Tomat dan jeruk nipis
- Sediakan Koya(bawang putih goreng di tumbuk)
- Siapkan Sambal(cabe di rebus dan di ulek)
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menghidangkan Soto ayam lamongan:
- Cuci ayam sampe bersih, lalu rebus sampe matang.
- Tiriskan ayam lalu goreng jgn terlalu lama biar gak alot.
- Siapkan wajan panas masukkan bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi,masukkan serai, laos, daun salam,garam dan gula. Tes rasa dan masak hingga matang.
- Sambil nunggu mendidih soun d rendam air panas, taugenya juga jgn terlalu lama.
- Siapkn mangkok. Tata semua bahan dan siram dgn kuah soto. Taburkan bawang goreng, koya dan sambal serta jeruk nipis bila suka..
- Taraaa…. Soto ayam lamongan siap di santap.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
