Coba resep siomay ikan tenggiri sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian siomay ikan tenggiri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan siomay ikan tenggiri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan siomay ikan tenggiri hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tenggiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 buah lobak ukuran kecil, diparut dan peras airnya
- Ambil 1 buah wortel parut (bagi 2)
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 batang daun bawang dirajang halus
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan Bahan Kulit:
- Ambil 350 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung tian men
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Air
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Langkah-langkah membuat Siomay Ikan Tenggiri:
- Bahan siomay: Campur seluruh bahan menjadi satu kecuali wortel sisakan separuh untuk toppingnya.
- Bahan kulit siomay: Campur seluruh tepung jadikan satu, tambahkan telur, aduk hingga berpasir. Berikan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis, tidak lengket dan elastis. Bila dipipihkan tidak gampang robek.
- Ambil bahan kulit, pipihkan kemudian beri isian siomay kemudian bentuk kuntum mawar dan beri topping wortel bagian atasnya. Lakukan terus sampai adonan kulit dan isian siomay habis.
- Siapkan kukusan, saya olesi dengan kertas roti dan minyak goreng tata siomay kemudian kukus hingga matang. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya uap air tidak mengenai siomay. Enjoy!!
- Lobak bisa diganti dengan bengkoang atau labu siam ya.
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya. Selain rasa dagingnya yang enak, aroma ikan ini dirasa paling pas untuk siomay.
Mudah bukan membuat siomay ikan tenggiri? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
