Coba resep bolu zebra putih telur (kukus) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolu zebra putih telur (kukus) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan bolu zebra putih telur (kukus) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolu zebra putih telur (kukus)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan bolu zebra putih telur (kukus) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolu zebra putih telur (kukus) yuk!
Untuk membuat Bolu Zebra Putih Telur (Kukus), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Ambil 300 ml Putih Telur, suhu ruang
- Ambil 125 gr Gula Halus
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Cake Emulsifier (SP/Ovalet)
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 150 gr Tepung Terigu Protein Sedang/Serbaguna
- Ambil 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan Bahan C
- Ambil 30 gr Margarin, cairkan
- Gunakan Bahan D
- Siapkan 1 sdm Pasta Cokelat/Kopi
- Ambil 3 tetes Pewarna Cokelat Tua
- Gunakan 1/2 bks Susu Bubuk Cokelat
Kocok putih telur, gula pasir, dan SP hingga putih dan mengembang. Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain. Bolu kukus pelangi menjadi salah satu bolu yang banyak diminati orang, kamu harus buat sendiri nih, gampang benget caranya. Resep Bolu Kukus Zebra Putih Telur Enak Dan Sederhana.
Proses menyiapkan Bolu Zebra Putih Telur (Kukus):
- Siapkan bahan.
- Siapkan panci pengukus, panaskan. beri kain serbet bersih dipenutup panci, agar nanti air tidak menetes di atas adonan. Olesi juga loyang uk. 18 dengan mentega dan taburan tepung terigu (tipis saja).
- Masukkan putih telur ke dalam wadah lalu mixer hingga berbusa dan 1/2 mengembang +/- 2 menit dengan kecepatan sedang.
- Turunkan kecepatan lalu tambahkan gula halus, garam dan cake emulsifier. Kocok kembali dengan kecepatan tinggi +/- 10 menit hingga mengembang dan kental berjejak (soft peak).
- Turunkan kecepatan ke rendah, masukkan bahan B secara bertahap sambil diayak. Kocok adonan hingga rata saja. Matikan mixer.
- Tuang bahan C, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Usahakan jangan sampai ada endapan margarin dibawah adonan yaa karena bisa membuat jadi bantat.
- Setelah tercampur rata, bagi 2 adonan. Adonan pertama biarkan polos tanpa warna. Untuk adonan kedua beri bahan D, aduk rata.
- Ambil loyang tuang adonan polos 1 sendok sayur lalu tuang adonan warna 1 sendok sayur diatasnya adonan polos. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah adonan selesai dituang, hentakkan perlahan 2-3 kali agar gelembung udara keluar.
- Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan. Kukus +/- 30 menit dengan api sedang cenderung kecil. Setelah +/- 30 menit lakukan tes tusuk untuk melihat kematangan kue. Matikan api, angkat.
- Dinginkan kue, lalu keluarkan kue dari loyang. Potong sesuai selera.
- Sajikan.
Langkah Membuat Bolu Kukus Zebra Unik Enak dan Lucu. Campurkan telur dengan cake emulsifier dan gula lalu kocok merata. Tuang margarin perlahan sambil diaduk dengan spatula. Bolu kukus zebra ini teksturnya lembut dan empuk karena terbuat dari putih telur. Cara membuatnya simpel bagi yang terbiasa tentu mudah membuatnya bagi yang belum Kocok putih telur hingga setengah mengembang, masukkan gula pasir dan cake emulsifier, kocok lagi hingga mengembang.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolu zebra putih telur (kukus). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
