Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto ayam lamongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto ayam lamongan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk membuat Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 1/2 liter air
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm jahe memarkan
- Gunakan 1 cm lengkuas memarkan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan soun
- Sediakan toge
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Siapkan sambal rawit rebus
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara memasak Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam sampai bersih. sisihkan
- Rebus ayam sampai empuk sesekali ambil buihnya. angkat ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas jahe, daun jeruk sampai harum. masukkan kedalam rebusan ayam. masak sampai mendidih. tambahkan garam. cek rasa. matikan kompor
- Goreng ayam sebentar saja. angkat tiriskan dan suir suir. sisihkan
- Tata didalam mangkok, toge, soun, ayam suir suir, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng. siram dengan kuah soto. sajikan dg pelengkap. selamat mencoba dan menikmati
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
