Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) yuk!
Untuk membuat Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (lebih enak pake ayam kampung)
- Gunakan 2 lt air
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk,buang tangkainya
- Ambil 1 ruas laos iris tebal lalu geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil Daun bawang iris,taburkan ketika akan diangkat
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit,bakar dlu
- Gunakan 4 butir kemiri,sangrai/goreng dulu
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Kaldu bubuk(optional)
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Bihun,rendam air panas tiriskan
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Kol iris tipis
- Sediakan Tauge rendam air panas
- Ambil Suiran ayam
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Bubuk koya (kerupuk udang+bawang putih iris goreng,haluskan)
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Proses membuat Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood):
- Rebus ayam cukup sampai mendidih jgn lama2 nanti kaldunya hilang,air secukupnya saja ya,buang airnya,sisihkan (utk menghilangkan darah)
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan tumis lg sampai layu
- Beri air,ayam dan rebus dengan api kecil sampai ayam empuk
- Test rasa,angkat ayam goreng kemudian suir2
- Sajikan dengan bahan pelengkap hm yummyy
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, batang serai, lengkuas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
