Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur" ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur" cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur" karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur"! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur" hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur"!
Untuk membuat Siomay "Ayam🐓, Tenggiri🐟, mix Sayur", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam giling
- Sediakan 300 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 1 buah labu
- Sediakan 200 gr tepung sagu/tapioka
- Ambil 100 gr jamur kancing cincang
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang diparut kasar
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris dadu kecil
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan sesuai selera penyedap
- Sediakan 70 lembar kulit pangsit (saya merk Fina)
Proses menyiapkan Siomay "Ayam🐓, Tenggiri🐟, mix Sayur":
- Karena kulit pangsit saya masukan frezeer, saya keluarkan dulu didiamkan kurang lebih 30 menit, nanti cara mengambil tempel dengan lap basah ambil satu lembar satu lembar…be carefull…klo buru-buru bisa robek…😰
- Bumbu dihaluskan (bawang putih, bawang merah, merica), abis itu ditumis ya…sampai wangi….😉
- Daging ayam digiling, daging ikan tenggiri juga digiling….lebih praktis kalau belinya udah yang digiling😋
- Cincang jamur, parut wortel, iris daun bawang, & potong kotak kecil bawang bombay
- Oiya…rebus labunya yaaa…setelah empuk dihaluskan…biarkan dingin dulu…😌 fungsi labu biar siomaynya empuk…😊
- Campur semua bahan 2, 3, 4, 5 di atas termasuk bahan lainnya…tepung, telor, garam, saus tiram….aduk pake sendok aja…lengket… Cek rasa ya….bisa dengan mengambil sedikit adonan masukan ke air mendidih…cicipi…😆
- Ambil kulit pangsit, ambil adonan satu sendok munjung…taruh di tengah kulit pangsit….ambil semua sisi kulit pangsit…rapatkan ke tengah dengan putih telor…bentuk kaya ngikat kantong…kaya ekadonya hokben 😉 atau bisa juga kulit pangsit dilipat dua…tarik ujungnya jadi kaya mawar…maaf ya..saat bungkus gak sempet foto…maklum tangan lengket…kapan-kapan saya share cara lipat ya…🙏
- Siapkan kukusan…setelah mendidih…masukan siomay ke kukusan…kukus 15 menit dengan api besar….
- Sajikan dengan saus bangkok….hehe…kebetulan lg malesss bikin saus kacang….yummy 👍👍👍
- Karena siomaynya banyak…setelah dingin saya masukan ke plastik, satu plastik diisi satu porsi..masukan freezer…kalau mau mamam siomay, tinggal ambil & panasin…yess. Itu foto sisa siomay…saya bikinnya minggu lalu…hehe
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay "ayam🐓, tenggiri🐟, mix sayur" hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
