Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bolu kukus kopi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bolu kukus kopi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak bolu kukus kopi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus kopi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat bolu kukus kopi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bolu kukus kopi!
Untuk membuat Bolu Kukus Kopi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 125 gr tepung protein rendah
- Sediakan 100 gr gula kaster (gula pasir dengan butiran halus)
- Ambil 100 gr susu cair putih
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1 sdt vanilla essence
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt SP (emulsifier)
- Ambil 1/2 sdt coklat pasta
- Siapkan 1/2 sdt perisa coffee cream
Bakal jadi menu pas untuk teh dan kopi nih. Mengenal bolu kukus rasanya belum lengkap tanpa mengetahui sejarah dan cara membuat bolu kukus itu sendiri. Bolu atau cake sebenarnya berasal dari daratan Eropa yang diperkenalkan kepada. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake.
Proses membuat Bolu Kukus Kopi:
- Campur semua bahan kecuali SP, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggti kira-kira 5 menit
- Tambahkan SP, kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, berwarna putih dan kental (jangan sampai overmix karena adonan bisa kembali encer, jika sudah kental dan pekat, hentikan pengocokan)
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian yang berwarna putih (tidak usah terlalu banyak karena hanya dituang untuk bagian atas) dan 1 bagian lagi beri pasta coklat dan essence coffee cream, aduk rata
- Tuang adonan coklat ke dalam cup bolu kukus yang sudah dialasi paper cup hingga memenuhi 3/4-nya. Tuang kembali dengan adonan putih hingga cup penuh
- Panaskan kukusan hingga mengeluarkan uap, kukus bolu selama 15 menit (jangan buka tutup kukusan sebelum waktunya karena akan membuat bolu bantet dan jangan lupa melapisi tutup kukusan dengan serbet jika tutup berbentuk datar agar uap air tidak jatuh ke atas bolu saat mengukus)
The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di rumah dengan resep dan cara membuat bolu kukus berikut ini! Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Kali ini, IDN Times akan memberikan rekomendasi resep bolu kukus mekar yang lezat dan cara membuatnya tanpa menggunakan mixer dan oven.
Mudah bukan membuat bolu kukus kopi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
