Coba resep soto lamongan sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan soto lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak soto lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan soto lamongan hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto lamongan!
Untuk menghidangkan Soto Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong ayam kampung
- Siapkan 5 potong ceker ayam
- Gunakan 2 L air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, merica
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 🌶Bumbu Halus :
- Ambil 12 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil Sedikit bandeng (bisa jg diganti udang)
- Siapkan Geprek :
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 iris jahe
- Ambil 1 iris lengkuas
- Sediakan 🥚Pelengkap :
- Ambil 2 butir Telur rebus
- Siapkan 1 bgks Soun
- Sediakan 1 batang Daun seledri
- Sediakan 1/4 buah Kol/ kubis
- Ambil Bubuk koya
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Ambil Kecap manis
- Sediakan 🍤Bahan bubuk koya :
- Sediakan Secukupnya Kerupuk udang
- Gunakan Secukupnya Bawang putih goreng
- Gunakan 🌶Bahan Sambal :
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Itulah mengapa kami tahu kemauan pasar, sehingga kami bisa menyediakan produk Soto murah dan berkualitas. Akhirnya, Soto Lamongan Cak Mawan memiliki tempat dihati banyak orang. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang populer di penjuru Indonesia.
Proses membuat Soto Lamongan:
- Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam dan beri sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk kira2 25menit
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
- Jika rebusan ayam sudah empuk, kecilkan api dan buang busa2 di air rebusan. Masukkan bumbu tumisan tadi, beri garam dan sedikit gula masak hingga mendidih. Kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.
- Setelah mendidih keluarkan ayam lalu goreng sampai kecoklatan,kemudian suwir2
- Selanjutnya siapkan bahan2 pelengkap : -haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (pakai blender lebih cepat) - kol dan daun seledri diiris tipis - rendam soun dengan air panas dan sedikit minyak (spy tdk lengket setelah ditiriskan) - untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih hingga layu kemudian uleg beri sedikit garam setelah dimangkok beri air panas sedikit
- Soto ayam lamongan siap disantap 👍👍👍
Salah satu yang cukup terkenal adalah soto ayam lamongan. Sesuai dengan namanya, soto ini memang berasal dari salah satu kota di Jawa Timur, Lamongan. Nah, kali ini kami akan membagikan resep soto ayam lamongan yang sederhana yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Menyantap Soto Lamongan hasil masakan sendiri bersama keluarga di rumah akan terasa semakin lezat dan berselera. Untuk penyajiannya sendiri bisa disesuaikan dengan selera Anda, soto khas Lamongan Jawa Timur ini bisa Anda jadikan sebagai makanan untuk acara-acara tertentu, seperti acara keluarga, pengajian, acara arisan, dan acara-acara tertentu.
Selamat mencoba resep soto lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
