Sedang cari resep nasi uduk pulen dan wangi yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi uduk pulen dan wangi terbaik! nasi uduk pulen dan wangi cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak nasi uduk pulen dan wangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk pulen dan wangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat nasi uduk pulen dan wangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi uduk pulen dan wangi yuk!
Untuk memasak Nasi Uduk Pulen dan Wangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1,5 cup beras
- Ambil 150 ml santan kental
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 siung bwg merah, iris
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 lbr daun pandan, ikat simpul
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm margarin
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kering Tempe (lihat resep)
- Siapkan Telur, iris tipis
- Siapkan Ayam Bumbu Bali (lihat resep)
Untuk cita rasa yang gurih, anda bisa tambahkan secuput garam atau beberapa tetes minyak. Bisa pakai minyak kelapa atau minyak zaitun sesuai selera. Untuk nasi wangi, tambahkan sedikit cuka atau beberapa helai daun pandan. Nasi uduk memang dikenal memiliki bahan utama yang itu-itu saja.
Langkah-langkah memasak Nasi Uduk Pulen dan Wangi:
- Siapkan bahan. Tumis bawang merah dengan 1sdm mentega.
- Masukkan beras, bumbu yang telah ditumis, sereh, daun salam, 1sdm margarin dan daun pandan. #Pemberian santan sesuai dengan ukuran nasi ya, sama halnya ketika memasak di rice cooker. Tambahkan garam. Aduk sesekali sampai air asat/habis. Selanjutnya ini disebut nasi karon. Langkah ini dinamakan ngaron.
- Siapkan soblok/dandang yang telah berisi air. Setelah air dalam soblok mendidih, masukkan nasi karon. Diamkan 25 menit. Sajikan bersama lauk pauk dan topping bawang goreng.
Meski begitu, tak semua kumpulan resep nasi uduk ini memiliki rasa yang sama. Perbedaan ini biasanya nampak dari bumbu tambahan dan lauk pendampingnya. Nasi Uduk Gondangdia lengkap dengan aneka lauk. Tersedia aneka lauk, seperti ayam goreng, ati ampela, sate usus, tahu, tempe, bebek, paru, cumi goreng, empal, dan udang. Satu lagi varian beras lokal yang unggul adalah Mentik Susu, saudara dari Mentik Wangi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi uduk pulen dan wangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
