Ingin tau rahasia bikin usus ayam bumbu rujak yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep usus ayam bumbu rujak terbaik! Hadirkan usus ayam bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep usus ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 350 gr usus ayam
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 1 Batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan gula merah
- Ambil 1 buah asam kandis
- Gunakan 1 bungkus santan Kara
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Rasanya yang gurih dan renyah ternyata sangat disukai oleh banyak orang. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi.
Langkah-langkah menghidangkan Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih usus ayam, buang bagian dalamnya. Potong2. Lalu rebus selama 7 menit. tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga berwarna cenderung gelap dan mengeluarkan minyak. Tanda bumbu sudah matang dan siap diolah.
- Masukkan usus ayam, dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Bila sudah setengah sat airnya, kecilkan api dan tambahkan santan kental. Aduk kembali dan masak 2 menit. Tes rasa. Usus ayam bumbu rujak siap di hidangkan. 💕
Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Lihat juga resep Usus Tumis Bumbu Kuning enak lainnya. Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat usus ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
