Ingin tau rahasia masak tumis usus ayam bumbu rujak yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tumis usus ayam bumbu rujak terbaik! tumis usus ayam bumbu rujak adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tumis usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan tumis usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis usus ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Tumis usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kilo usus ayam
- Siapkan cuka (untuk mencuci usus)
- Ambil garam, gula & penyedap
- Siapkan 4 daun jeruk
- Gunakan 1 serai (di geprek)
- Sediakan 3 cabe rawit utuh
- Siapkan bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 4 cabai merah besar
- Ambil cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan seruas jari kunyit
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan sedikit terasi & sedikit gula merah
Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya. Lihat juga resep Balado Pedas Manis Usus Ayam enak lainnya. Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian.
Proses menyiapkan Tumis usus ayam bumbu rujak:
- Cuci usus ayam hingga bersih dengan mencampurkan cuka dan garam jangan lupa beri air, remas usus cuci hingga benar* bersih dan baunya hilang. Jika masih bau beri perasan jeruk nipis. Cuci berulang* hingga bersih.
- Siapkan air mendidih untuk merebus usus terlebih dahulu. Jika usus sudah matang lalu angkat. Dan potong kecil kecil.
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, 3 cabe rawit utuh serta serai.
- Aduk bumbu hingga rata lalu beri sedikit air. Masukkan usus yang telah di rebus & di potong aduk hingga rata.
- Beri garam, gula & penyedap lalu cicipi. Jika di rasa sudah pas lalu angkat.
- Usus ayam bumbu rujak siap di hidangkan dengan nasi hangat 😄
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Sambil terus membakar ayam, balurkan bumbu rujak yang kental tersebut sampai rata ke seluruh bagian. Lakukan hal tersebut terus sampai ayam benar-benar matang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tumis usus ayam bumbu rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
