Ingin masak selat solo galantin yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep selat solo galantin terbaik! selat solo galantin adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak selat solo galantin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo galantin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan selat solo galantin hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat solo galantin yuk!
Untuk menyiapkan Selat Solo Galantin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan galantin
- Ambil 500 gr ayam giling
- Gunakan 5 sdm tepung roti
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1/5 Bawang bombai iris dadu kecil
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil 2 buah wortel ukuran besar
- Sediakan 250 gr buncis
- Gunakan 500 gr kentang, iris wedges dan goreng
- Gunakan 1 buah timun
- Gunakan 500 gr telur ayam
- Ambil Bumbu kuah
- Gunakan 1 bawang bombang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 L air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 1 butir pala, 1/2 diparut, sisanya masukan ke kuah
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan 1 sdt gula
Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus.
Cara menghidangkan Selat Solo Galantin:
- Campur semua bahan galantin dan, kemudian kukus hingga matang, sisihkan
- Kukus buncis dan wortel, iris timun, goreng kentang yg sudah diiris wedges
- Membuat kuah : haluskan bawang putih, lada, sedikit bawang bombai, sisa bawang bombai diiris dadu. Tumis semua bumbu hingga harum, kemudian masukan air, kecap mamis, kecap inggris, garam, gula dan kaldu, masak hinga harum dan matang
- Tata sayuran dan galantin, siram dengan kuah, dan hidangkan
Kombinasi steak dan salad sayuran menjadikan Selat Solo terlihat berwarna sehingga menggoda siapa pun untuk segera menyantapnya. Layaknya steak, Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas. Warung Mbak Lies menawarkan dua jenis selat Solo, yakni selat bistik dan selat galantin. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat selat solo galantin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
