Coba resep selat galantin (selat solo) sederhana sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan selat galantin (selat solo) sederhana untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak selat galantin (selat solo) sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat galantin (selat solo) sederhana! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan selat galantin (selat solo) sederhana hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin selat galantin (selat solo) sederhana yuk!
Untuk membuat Selat Galantin (Selat Solo) sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Galantin
- Sediakan 500 gr daging giling ayam
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 100 gr tepung roti
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Kuah
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1 butir gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 1/4 biji pala (memarkan)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya tetelan sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Siapkan Bahan Tambahan
- Siapkan 2 buah wortel (sedang)
- Ambil 10 biji buncis
- Gunakan 2 butir kentang (besar)
Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus.
Cara menyiapkan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan dan haluskan, setelah halus campurkan kedalam daging ayam giling. Masukkan juga bumbu" garam merica pala gula penyedap dll secukupnya. Jika sudah tercampur masukan tepung roti, tepung roti bisa diberi sdkit air dlu/susu plain agar sdkit lunak, kalo saya langsung garingan saja krna biar cepet 😅, trakhir campurkan telur lalu kukus selama kurleb 45-60menit.
- Pembuatan Kuah : Didihkan air lalu masukan tetelan sapi yg sudah dicuci bersih. Tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah. Masukan tumisan trio bawang kedalam rebusan tetelan apabila sudah layu dan harum. Tambahkan bumbu sperti garam pala lada gula jawa penyedap kecap dll secukupnya. Trakhir masukan irisan tomat dan saos tomat tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa :)
- Iris dan Rebus Bahan tambahan seperti wortel dan buncis, untuk kentang sbagian saya potong besar dan sbagian saya iris tipis lalu saya goreng.
- Jika sudah ready susun diatas piring cantik :) kalo yg mau komplit bisa bikin telur kecap juga ya buat tambahan. Cocok dimakan saat musim hujan
Kombinasi steak dan salad sayuran menjadikan Selat Solo terlihat berwarna sehingga menggoda siapa pun untuk segera menyantapnya. Lihat juga resep Selat Solo Segar Sederhana enak lainnya. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin. Hidangan khas lainnya seperti gado gado boleh jadi opsi kalau bosan menyantap selat solo. Makan es krim juga recommended pas siang hari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat selat galantin (selat solo) sederhana hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
