Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep selat solo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! selat solo salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak selat solo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan selat solo hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin selat solo yuk!
Untuk membuat Selat Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sapi has dalam atau sengkel, potong tebal 1 cm kemudian tusuk dengan garpu
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat, potong kotak
- Siapkan 1 butir biji pala, belah dua
- Siapkan 4 sdm kecap manis (Bisa ditambah bila kurang cokelat atau manis)
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam dan bubuk merica putih
- Siapkan 1 L kaldu sapi (bisa diganti dengan air)
- Ambil 1 sdm mentega atau bisa diganti dengan minyak goreng secukupnya
- Siapkan Bumbu Perendam:
- Sediakan 3 sdm saus inggris
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan Saus:
- Gunakan 3 butir telur, rebus, ambil kuning telurnya, dan haluskan. Sisihkan putih telur sebagai wadah sausnya
- Gunakan 2 sdt cuka
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm saus mustard
- Siapkan secukupnya Garam dan bubuk merica putih
- Sediakan 120 mL air panas
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air dingin
- Ambil Acar:
- Gunakan 1 buah ketimun, belah dua memanjang, buang isinya, dan iris tipis
- Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 100 gr buncis, potong 4 cm dan rebus
- Sediakan 1 buah wortel, potong seperti buncis dan rebus
- Sediakan 2 buah kentang, potong wedges, goreng hingga cokelat keemasan
- Sediakan 2 butir telur, rebus dan potong menjadi empat bagian
- Ambil 1/2 ikat selada keriting, cuci dan tiriskan
- Gunakan 1 buah tomat merah segar, iris bulat
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Proses memasak Selat Solo:
- – Lumuri daging dengan bumbu perendam dan simpan dalam lemari es selama semalaman atau minimal dua jam. - – Acar: Campur ketimun dan bawang merah dengan garam hingga airnya keluar. Aduk semua bahan lainnya dan simpan dalam lemari es. - – Campur semua bahan saus. Saring dan panaskan di atas api kecil. Kentalkan dengan air maizena dan sisihkan. - – Panaskan margarin atau minyak goreng dalam panci dan tumis bawang merah.
- – Tambahkan tomat, daging yang telah direndam, biji pala, kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan kaldu. - – Didihkan, kemudian kecilkan apinya dan masak hingga daging empuk. - – Bumbuhi dengan garam dan merica. - – Sajikan panas dengan bahan pelengkap lainnya, acar dan saus. - - Untuk 4-6 Porsi
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Selamat mencoba resep selat solo! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
