Ingin masak selat solo daging ayam yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep selat solo daging ayam terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - selat solo daging ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan selat solo daging ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan selat solo daging ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep selat solo daging ayam!
Untuk menyiapkan selat solo daging ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram dada ayam fillet
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk, sy pala utuh dikerik dg pisau
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1,5 sdm margarine/butter untuk menumis
- Siapkan 300 ml air panas untuk memasak dagingnya
- Gunakan Bahan telur pindang :
- Ambil 2 buah telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 kantong teh celup hitam
- Gunakan 1 bulatan gula merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Kulit bawang merah & bawang putih,(tambahan saya)
- Ambil Bahan pendamping :
- Sediakan Wortel
- Gunakan Kentang
- Gunakan Daun selada
- Siapkan Brokoli/buncis
- Siapkan Tomat
- Sediakan Mayonaise, sy skip
- Ambil Mustard, sy skip
Lihat juga resep Selat Daging Khas Solo enak lainnya. Selat solo atau steak ala jawa. Biasanya disajikan di pesta² pernikahan gitu. Atau ada jg banyak yg jual di daerah solo dan sekitarnya.
Langkah-langkah menyiapkan selat solo daging ayam:
- Siapkan bahan :
- Potong2 ayam fillet, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, remas2 hingga semua daging terlumuri air jeruk, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur daging ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam kulkas ± 30 menit
- Rebus telur. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan telur rebus dengan semua bumbu telur pindang, beri air secukupnya. Masak hingga air surut dan telur berubah warna.
- Panaskan wajan, masukkan margarine/butter lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi, tumis/aduk-aduk sampai daging berubah warna, beri air panas, aduk rata, tutup dan masak hingga air menyusut (jangan lupa tes rasa ya)
- Cuci bersih sayuran, potong2. Rebus wortel hingga matang, rebus brokoli sebentar, angkat dan masukkan ke air es, goreng kentang, matang, angkat.
- Siapkan semua bahan pelengkap lalu tata dalam piring saji, beri mayonaise yg dicampur dg mustard (sy, wijen sangrai)😀🤭
- Dan selat solo siap dihidangkan.
Mantab pokok e segeer bgt 👍😍 maknyuss. Ini yg versi selat solo galantin. Dulu kan pernah buat yg versi daging sapi, skrg buat yg versi daging ayam gak kalah enak jg hlo. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.
Mudah bukan membuat selat solo daging ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
